Fingerprint Grande Reserva 2017 – Vinho Tinto DOC Douro

O Fingerprint Grande Reserva 2017 é um vinho tinto do Douro que se destaca pela sua elegância estruturada e pelo seu perfil de guarda. Produzido com uvas de vinhas velhas localizadas em encostas xistosas, este vinho é o reflexo de uma colheita excecional e de um trabalho enológico cuidado.

Elaborado com Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, fermentadas em lagares tradicionais e estagiadas em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses, este tinto revela grande complexidade aromática: fruta preta, especiarias finas, tosta elegante e notas balsâmicas.

Um vinho de autor que, tal como uma impressão digital, é único e irrepetível. Perfeito para momentos de contemplação, partilhas especiais ou simplesmente para quem aprecia o Douro no seu estado mais nobre.

👃 Aromas:

Amora, mirtilo, tabaco, especiarias exóticas, grafite e cacau

👅 Paladar:

Encorpado, texturado, com taninos firmes e maduros, acidez viva e final longo e persistente

🍽️ Harmonizações recomendadas:

– Carnes vermelhas grelhadas ou maturadas
– Pratos de forno (cabrito, borrego, bochechas de porco)
– Grelhados intensos com molhos apimentados
– Queijos curados e enchidos de fumeiro
– Chocolate negro ou sobremesas com frutos secos

📍 Região:

Douro DOC

🍷 Teor alcoólico:

14,5% vol.

👨‍🔬 Enologia:

Projeto de autor — assinatura enológica de perfil independente

📦 Produção:

Edição limitada com rótulo contemporâneo e garrafa numerada